其實(shí)提到血清很多人都對他一知半解，聽起來很熟悉，但是了解不深入。其實(shí)血清主要功能是提供基本營養(yǎng)物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞，提供各種生長因子，所以對于人體的健康，血清也是不可或缺的一部分。

用于細(xì)胞培養(yǎng)的血清主要是牛血清，培養(yǎng)某些特殊細(xì)胞也用人血清、馬血清等，如造血干細(xì)胞分化培養(yǎng)，馬血清是必加成分之一。選擇用牛血清培養(yǎng)細(xì)胞的原因主要是來源充足、制備技術(shù)成熟、經(jīng)過長時間的應(yīng)用考驗(yàn)人們對其有比較深入的理解。

牛血清分為小牛血清、新牛血清、胎牛血清。小牛血清取自出生10～30天的小牛；新牛血清取自出生24 小時之內(nèi)的新生牛；胎牛血清應(yīng)取自剖腹產(chǎn)的胎牛。顯然，胎牛血清是品質(zhì)較高的，因?yàn)樘ヅ＿€未接觸外界，血清中所含的抗體、補(bǔ)體等對細(xì)胞有害的成分最少。牛血清對絕大多數(shù)哺乳動物細(xì)胞都是適合的，但并不排除在培養(yǎng)某種細(xì)胞時使用其他動物血清更合適。牛血清中含有豐富的細(xì)胞生長必須的營養(yǎng)成份，具有極為重要的功能。

牛血清的主要成份

1.蛋白質(zhì)是牛血清中主要成份。除包括可攜帶金屬離子、脂肪酸和自身是蛋白外主要還有白蛋白，球蛋白。纖維粘連素 細(xì)胞促進(jìn)細(xì)胞附著；α2 巨球蛋白壓抑胰蛋白酶的作用；胎牛血清中含胎球蛋白 促細(xì)胞附著；轉(zhuǎn)鐵蛋白 能結(jié)合鐵離子，減少其毒性和被細(xì)胞利用。

2.多肽：血小板促生長因子能促細(xì)胞分裂，是多肽家庭的主要成員之一，是主要的促細(xì)胞增殖因子；成纖維細(xì)胞生長因子、表皮細(xì)胞生長因子、神經(jīng)細(xì)胞生長因子等，血清中含量雖很少，但對細(xì)胞生長也有一定作用。

胰島素：促進(jìn)細(xì)胞攝取葡萄糖和氨基酸，與促細(xì)胞分裂有關(guān)。

類胰島素生長因子：能與細(xì)胞表達(dá)的胰島素受體結(jié)合，從而有胰島素同樣的作用。

促生長：促細(xì)胞增殖效應(yīng)。

氫化可的松：血清中含有定量的該成分，它可能兼有促細(xì)胞貼附和增殖作用，但有人證明，血清中的氫化可的松，如細(xì)胞密度高時可能有壓抑細(xì)胞的作用和誘導(dǎo)其發(fā)生分化。

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